隨著物質(zhì)條件的提高，人們?cè)陲嬍撤矫娴囊笠苍絹?lái)越高。用
食品凍干機(jī)加工的食物，即凍干食物，除了外形不變，口感也很好。 用食物凍干機(jī)加工的檸檬凍干片沒(méi)有澀味，沒(méi)有苦味，不加任何蜂蜜等甜味調(diào)品都相同十分好喝，凍干食物一般用作在航天工作中，不僅保持了檸檬鮮果*的色、香、味、形和各種生物活性營(yíng)養(yǎng)成分，香味與新切開的鮮果毫無(wú)二致。富含多種維生素、檸檬苦素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。復(fù)水性特好，無(wú)任何添加劑，是泡茶飲用及燒菜調(diào)味之佳品。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、檸檬酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等17種人體必需的維生素和微量元素，那么它為什么這么美味呢？
1、冷凍枯燥在低溫下進(jìn)行，蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物生機(jī)。
2、在低溫下枯燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分丟失很小。
3、在冷凍枯燥過(guò)程中，微生物的成長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因而能保持本來(lái)的性狀。
4、加水后溶解敏捷而*，簡(jiǎn)直當(dāng)即恢復(fù)本來(lái)的性狀。
5、由于枯燥在真空下進(jìn)行，氧氣很少，因而一些易氧化的物質(zhì)得到了維護(hù)，隨時(shí)享受鮮果的感覺(jué)！不用為鮮果寄存過(guò)久而擔(dān)心，也沒(méi)有切片時(shí)汁水濕漉漉的煩惱，更不用為一個(gè)鮮果吃不完的寄存保鮮問(wèn)題擔(dān)心了。天然純真，是居家養(yǎng)生、工作休閑、會(huì)友待客的上品。
